21 de outubro de 2013

Gastrectomia


É uma técnica cirúrgica em que é retirado parte do estômago (gastrectomia parcial) ou todo o estômago (gastrectomia total) e que pode ser realizada para tratamento de algumas doenças, desde o tratamento de obesidade, úlceras pépticas de estômago, tumores benignos e câncer de estômago.

Quando há a indicação médica de se remover parte ou todo o estômago é necessário cuidado nutricional especial para que o organismo se acostume com a nova condição e permita uma vida saudável, mesmo que com algumas mudanças.

Normalmente a quantidade de alimentos que se consegue ingerir de cada vez diminui e o controle de liberar lentamente os alimentos para o intestino também é alterado, podendo ocorrer à liberação mais rápida de alimentos mal digeridos para o intestino, causando muitas vezes o que se chama de síndrome de Dumping (despejo).

A síndrome de Dumping é caracterizada por dor abdominal, diarréia, taquicardia, hipoglicemia, mal estar e queda de pressão. Entretanto, apenas cerca de 30 a 50% dos pacientes apresentam esta sintomatologia ou mesmo algum sintoma. Vale ressaltar que a síndrome de Dumping pode ser evitada, com adequada orientação alimentar e nutricional. As demais fases da digestão continuam normais, o que inclui a ação da mastigação, enzimas digestivas da saliva, do intestino, do pâncreas, a bile, etc.

É possível ter uma vida praticamente normal sem ter estômago. Há a necessidade de suplementação de vitamina B12 aos indivíduos submetidos à gastrectomia total, uma vez que, não tendo estômago para produzir fator intrínseco, não se dá a absorção da vitamina B12 no intestino delgado. Sem isso, a absorção pelo sistema digestivo ficará prejudicada e sua deficiência pode causar um tipo específico de anemia. Já a necessidade de suplementação de ferro, cálcio e outras vitaminas dependem de cada caso.


Dicas para uma alimentação saudável após a gastrectomia

Como consequência da remoção de parte ou todo o estômago, quando se tem uma gastrectomia, pequenas porções de alimentos já são suficientes para se ter a sensação de saciedade.

Cada refeição deve ser rica em nutrientes, com alta taxa protéica e poucos açúcares. Deve-se ter cuidado com açucares, principalmente refinados, que podem desencadear a síndrome de Dumping.

Algumas pessoas notam melhor tolerância a algumas texturas e consistências de alimentos após a gastrectomia. Por exemplo, alimentos em temperatura ambiente são melhores tolerados que aqueles muito quentes ou gelados. Escolha alimentos com consistência mais mole, vegetais bem cozidos, carnes macias. Vegetais crus e fibrosos devem ser evitados. Deve-se deixar um intervalo de pelo menos 30 minutos entre a refeição e a ingestão de líquidos.

 Fonte de pesquisa

Sistema digestório

Assisti este vídeo e gostei muito, por isso o postei.
Ele mostra de forma muito clara a anatomia do sistema digestório  e a
função dos componentes digestivos. Assista-o você também.
 



O quadro abaixo serve para fixar as etapas da digestão. Analise-o atentamente e procure identificar cada um dos seus elementos e às etapas aprendidas da digestão.
Local de produção
Enzima digestória
Substância alvo
Ação
Glândulas salivares
Ptialina
Amido
Decompõe amido em maltose
Estômago
Pepsina
Proteínas
Decompõe proteínas em fragmentos menores
Intestino delgado
Sacarase
Sacarose
Decompõe a sacarose em glicose e frutose.
Intestino delgado
Lactase
Lactose
Decompõe a lactose em glicose e galactose.
Pâncreas
Lipase
Lipídios
Decompões lipídios em ácidos graxos e gliceróis.
Pâncreas
Tripsina
Proteínas
Decompõe proteínas em fragmentos menores
Pâncreas
Amilase pancreática
Amido
Decompõe amido em maltoses
Intestino delgado
Maltase
Maltoses
Decompõe maltose em glicoses livres
Intestino delgado
Peptidase
Fragmentos de proteínas
Decompõe os fragmentos protéicos em aminoácidos.

9 de outubro de 2013

O vídeo em sala de aula

      A introdução do vídeo na sala de aula altera a relação aluno/professor, criando novas expectativas em relação à postura pedagógica tradicional.
     O vídeo aproxima a sala de aula do cotidiano, das linguagens de aprendizagem e comunicação da sociedade urbana, introduz novas questões no processo educacional, explora também o ver, o visualizar, o ter diante de nós as situações, as pessoas, os cenários, as cores e as relações espaciais.
   Nessas circunstâncias, como utilizar o vídeo adequadamente? Algumas das possibilidades estão colocadas no roteiro a seguir.

PROPOSTAS DE UTILIZAÇÃO DE VÍDEOS COMO:

SENSIBILIZAÇÃO - Introduzir um novo assunto para despertar a curiosidade, a motivação para novos temas.

ILUSTRAÇÃO - Ajuda a mostrar cenários desconhecidos dos alunos.

SIMULAÇÃO - Simular experiências de química que seriam perigosas em laboratório ou que exigiriam muito tempo e recursos.

CONTEÚDO DE ENSINO - Mostra determinado assunto de forma direta ou indireta.

PRODUÇÃO - Como documentação, registro de eventos, de aulas, de estudos do meio, de experiências, de entrevistas, depoimentos. Isto facilita o trabalho do professor, dos alunos e dos futuros alunos.

AVALIAÇÃO - Dos alunos, do professor, do processo.

ESPELHO - O vídeo-espelho é de grande utilidade para análise do grupo e dos papéis de cada um do ponto de vista participativo.

INTEGRAÇÃO/SUPORTE DE OUTRAS MÍDIAS - Interagir com outras mídias como o computador, o CD-ROM, com os videogames, com a Internet.

USOS INADEQUADOS DO VÌDEO EM AULA

VÍDEO-TAPA BURACO - Colocar vídeo quando há um problema inesperado, como ausência do professor. Usar este expediente eventualmente pode ser útil, mas se for feito com freqüência, desvaloriza o uso do vídeo e o associa - na cabeça do aluno - a não ter aula.

VÍDEO-ENROLAÇÃO - Exibir um vídeo sem muita ligação com a matéria. O aluno percebe que o vídeo é usado como forma de camuflar a aula. Pode concordar na hora, mas discorda do seu mau uso.

VÍDEO-DESLUMBRAMENTO - O professor que acaba de descobrir o uso do vídeo costuma empolgar-se e passa vídeo em todas as aulas, esquecendo outras dinâmicas mais pertinentes. O uso exagerado do vídeo diminui a sua eficácia e empobrece as aulas.

SÓ VÍDEO - Não é satisfatório didaticamente exibir o vídeo sem discuti-lo, sem integrá-lo com o assunto de aula, sem voltar e mostrar alguns momentos mais importantes.

 ANÁLISE DA LINGUAGEM APÓS A EXIBIÇÃO VÍDEO
  • Que história é contada (reconstrução da história)
  • O que lhe chamou  atenção visualmente
  • Que idéias passam claramente o programa (o que diz claramente esta história)
  • O que contam e representam os personagens
  • Modelo de sociedade apresentado
  • Ideologia do programa
  • Valores afirmados e negados pelo programa (como são apresentados a justiça, o trabalho, o amor, o mundo)
  • Como cada participante julga esses valores (concordâncias e discordâncias nos sistemas de valores envolvidos).
Fonte de pesquisa
Artigo publicado na revista Comunicação & Educação.
Autor: José Manuel Moran

Vídeos diversos

Estou postando este vídeo
 de Lucas Guedes porque é um excelente
material sobre as plantas.


Mudanças ambientais



Poderá gostar também dos vídeos sugeridos.
Clique nos links dos temas para assistí-los



1) Separe o lixo e acerte na lata

2) Reciclagem com criatividade

3) De onde vem o papel

4) De onde vem o plástico



Atividade de campo - Novembro de 2008

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Visita ao Riacho Capivara
com alunos do 1º H para observar a poluição da água.