É
uma planta de inflorescência muito macia, dobrada e brilhante como a textura do
veludo. Existem cinco espécies de celósia, todas pertencentes à família
Amaranthaceae. Ela é conhecida popularmente pelos nomes de Crista de galo,
Amaranto, Celósia e Suspiro.
Essa planta pode ser encontrada em tons vermelho, rosa,
branco, creme, roxo, laranja, amarelo e outros.
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